木薯*好不要直接蒸熟吃。 因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，*好不要直接蒸着吃。要先了解清楚了吃法然后在吃比较好。
1、剥去木薯的表皮(即褐色的那层)和里皮(即白色的那层)。
2、把剥了皮的木薯切成段，放到锅里用水煮，约1小时。生吃木薯会中毒的，防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加热煮薯肉，使*苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上，勤换水。
不能，吃木薯一定要去皮，否则容易引起中毒。木薯可以用来当食物吃，也可以用来加工成一些化工产品。同时木薯也是一种具有毒性的食物，一不小心就会发生中毒现象，所以大家就该注意木薯的吃法了。食用木薯前对其处理一下，就可以放心享受美食了。
木薯中含有多种营养物质，富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌、钾等矿物质，有较高的食用价值，生活中常用来炒食、煲汤、炖甜品等，也可以制作成木薯粉、木薯糕、木薯面条等，有多种多样的吃法，可以根据个人喜好选择。
